Chocolate chip cookies...biscotti mega cioccolatosi

5 dicembre 2008 venerdì


Li volevo cioccolatosi che più cioccolatosi non si può, li volevo grandi, gonfi e pieni di crepe...li ho trovati, qui dalla bella Nigella e subito è stato amore a prima vista. E' ormai una settimana che giorno sì e giorno no li preparo, ma solo ieri sono riuscita a fermare le avide manucce e le fameliche boccucce dei miei golosastri figlioli e finalmente ho immortalato i biscottoni! Eccoli qui pronti per dire che è tempo di biscotti, è tempo di Natale.
Ingredienti
125g di cioccolato fondente
150g di farina
20 g di cacao
un cucchiaino di bicarbonato
mezzo cucchiaino di sale
125g di burro
75g di zucchero
1 uovo
200g di gocce di cioccolato
Lavorare a crema il burro con lo zucchero, aggiungere l'uovo e la farina con il bicarbonato e il sale. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde e aggiungerlo al composto, infine mescolare il tutto con le gocce di cioccolato. Far riposare in frigo per mezz'ora. Distribuire il composto con un dosa gelato (soluzione geniale!) su una placca da forno rivestita di carta, infornare a 170° per 15 minuti.



10 commenti:

ricettina ha detto...

mmmmmmmmmm, che buoni, sono stracioccolatosi!!! Brava, ciao a presto!

PuroLino.it ha detto...

Dio mio......
Nigella è una tentazione, e questi biscotti ne sono la dimostrazione.
Mi viene voglia di tirarli fuori dal monitor e strafogarmici. Beati figlioli....

Pamy ha detto...

beh non ci sono parole per questa meraviglia.....brava

Simo ha detto...

Mamma mia, sembrano fantastici..................

Isabel ha detto...

Maròòòòò. Che tentazione....bellissimi e buonissimi!

Adrenalina ha detto...

Ma non ci credo!!!!!!!!!! Se vieni da me vedi cosa ho postato!! Dei biscotti molto simili ai tuoi ma la ricetta è diversa!! Proverò sicuramente i tuoi!!!
Tanti baci ed evviva il cioccolato!!!

VerA ha detto...

Ciao! È la prima volta che visito il tuo blog, ma già mi sono innamorata dei tuoi dolci!!! Credo ne sperimenterò qualcuno ;)

Mary ha detto...

che buoniiii cosi cioccolatosi e poi Nigella è una garanzia!

Franci [dolce casa] ha detto...

Super bacioni a tutti, leggo sempre con molto piacere i vostri commenti...grazie!! Franci

Calliope! ha detto...

Eccezionali....
^_^

[passa da me se ti va! www.lamponiamerenda.blogspot.com]

Cinzia

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